Научиться различать рогоз и камыш это одно. Знать огромное количество способов его применения в выживании и автономном хозяйстве совсем иное. И сейчас мы вам расскажем, что именно можно сделать из рогоза.
Автор Рэйчел Бласбалг |
askaprepper.com
Перевод Артём Костин | lastday.club
До появления супермаркетов и аптек наши предки были вынуждены полагаться исключительно на природу и то, что она могла им предложить. Жаль только что большая часть их знаний уже утеряна, поскольку постиндустриальному и индустриальному обществу это было не нужно. Но были и те, кто понимал, насколько эти знания были полезными ценители искусства выживания.
Анализ разрозненных данных из разных эпох и культур позволил узнать, что у одного-единственного вида растений могло быть множество полезных применений. И рогоз лучшее тому доказательство.
Когда я была маленькой, моя мать держала сушеные стебли и шишки рогоза в вазе у двери чисто в декоративных целях. И я каждый раз, проходя мимо них, не могла удержаться от того, чтобы их не погладить. Тогда я ещё не знала, насколько рогоз может быть полезным. Но по мере освоения искусства выживания, я узнавала о нём всё больше и больше.
Рогоз настоящий рог изобилия, способный дать нам еду практически в любое время года, а помимо еды лекарства, материалы для строительства и разнообразных ремёсел. В общей сложности, мне удалось насчитать порядка 50 различных способов использования разных частей этого растения.
Пожалуй, самое необычное свойство рогоза полная съедобность. Можно есть любые его части, правда, содержание полезных веществ в них сильно различается. И во многом зависит от времени года. Наиболее часто в пищу идут следующие компоненты.
Рогоз растёт из разросшегося корневища, которое ботаники называют клубнелуковицей и в котором запасаются различные полезные вещества. Так что ранней весной, когда побеги ещё не начали прорастать, клубнелуковицы являются наиболее питательными и пригодными к употреблению.
По мере созревания, верхняя часть стебля рогоза покрывается жесткой и плотной коркой. Но если её снять, то под ней можно найти мягкий стебель, отдалённо по вкусу напоминающий спаржу.
Конец весны и начало лета период цветения рогоза. Те самые знаменитые початки- поплавки. Так вот, это окончательно дозревшие женские соцветия. А в недозревшем виде они напоминают что-то типа мягких цилиндрических стручков. Их можно отваривать и употреблять в пищу как кукурузу.
Если не получилось найти созревшую клубнелуковицу, то можно ограничиться вывариванием корневища с получением некоторого количества сладковатого сиропа.
Если нет желания получать сироп, можно просто обойтись с корнем, как с картофелем. То есть сварить или обжарить его целиком.
Если измельчённые корни замочить в воде, из них выделится крахмал. Далее нужно будет просто удалить оставшиеся волокна и выпарить воду полученный сухой остаток почти полноценный крахмал.
Корневища можно и не замачивать, а сразу готовить из них муку. За счёт некоторого содержания глютена, она будет ничуть не хуже обычной пшеничной для приготовления дрожжевого хлеба.
В конце лета мужские соцветия (метёлки сверху) выделяют большое количество пыльцы. Её можно собрать и использовать вместо муки, например, для приготовления лепёшек.
Та же самая пыльца может использоваться в качестве загустителя для соусов вместо какого-нибудь крахмала.
Внутри созревших коричневых початков под слоем пуха находятся вполне съедобные семена. Уберите весь пух, обжарьте оставшееся и добавьте в суп получится очень даже ничего.
Рогоз также имеет и ряд лекарственных применений. Так что убедитесь, что ни одна его часть не будет просто выброшена в мусор. Ведь не просто так в мифологии коренных жителей Северной Америки этому растения посвящены различные легенды и истории.
Растёртые корни можно использовать для изготовления припарок, которые ускоряют процесс заживления ран.
За счёт наличия жестких волокон в корневищах, из них также можно изготовить некоторое подобие зубной пасты. Работает ничуть не хуже, чем непосредственное жевание этих самых корневищ.
Свежая зола из сожженных листьев может использоваться для обработки и защиты порезов, царапин и ран, поскольку обладает некоторыми антисептическими свойствами.
В процессе варки листьев, полученный отвар нужно остудить, а затем использовать в качестве средства обработки рук. Помогает при некоторых случаях раздражения кожи, укусах насекомых и различных высыпаниях.
Отвар корней и стеблей, конечно, чаем в прямом смысле не является, но может несколько снижать температуру.
Тот же отвар из корней и стеблей обладает отличными мочегонными свойствами.
И опять отвар из корней и стеблей. Он достаточно нейтрален, чтобы хорошо усваиваться и компенсировать дегидратацию, но при этом ещё и уменьшает понос.
Вязкая гелеобразная масса, которая находится на границе между мягкой сердцевиной и жесткой оболочкой, ускоряет свёртывание крови.
Некоторые полагают, что пыльца рогоза может помочь и в этой ситуации.
А вот против стресса отвар из пыльцы помогает намного лучше, так что может служить некоторой профилактикой при заболевания сердца.
Снова пыльца. На этот раз от болей, вызванных повышенным газообразованием. Работает из-за большого содержания в пыльце (и не только в ней) клетчатки.
В корнях и листьях клетчатки ещё больше, так что её можно использовать для стимулирования кишечной моторики.
То самое вещество, что обладает коагуляционными свойствами. Оно пригодно и для обработки ран с целью обеззараживания и ускорения заживления.
Некоторые полагают, что это желе помогает и при зубной боли, поскольку у него есть небольшой анестезирующий эффект.
Пушистые мужские и женские соцветия хорошо вбирают влагу, поэтому помогают против опрелостей.
Например, при мокнущей экземе, соцветия снова могут оказаться эффективными.
И снова желеобразная субстанция. Она, помимо всего прочего, уменьшает зуд в месте укуса.
Если перечисленных применений вам недостаточно, можно вспомнить про использование рогоза в декоративно-прикладном искусстве, строительстве, бушкрафте и других видах человеческой деятельности. Среди наиболее известных способов применения, можно выделить:
Сушеные листья рогоза отличный материал для крафта. Отделите их от стебля и разложите на сушилке. Это может быть простая сетка, приподнятая над землёй для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. После сушки и скручивания, листья можно использовать для плетения основы и спинки стула. Ножки и каркас, впрочем, лучше изготовить из более прочных материалов.
Как говорилось декоративно-прикладное искусство. Из сухих листьев можно делать много чего полезного.
То же самое, что и основа стула, только намного больше. Если всё сделать правильно, а ещё лучше в несколько перпендикулярных друг другу слоёв, то получится хорошая защита от ветра.
Из листьев можно сплести плавучие конструкции, напоминающие по форме и цвету утку. И использовать в качестве приманки.
Циновки из тростника это уже классика.
Ещё больше, чем дверь, но не менее эффективная защита от ветра.
После изготовления шнуров или верёвок из сушеных листьев, вы сможете сплести из них примитивные, но довольно удобные, корзины.
Соломенная шляпа из высушенных листьев и стеблей тоже классика.
То же, что и корзины, только больше и с удобными ручками для переноски.
Свежие волокнистые листья рогоза могут быть использованы для плетения шнуров, а несколько таких переплетённых шнуров дают довольно прочную верёвку.
Груда сушеных листьев рогоза мягче, чем ничего. Но не намного, конечно.
Пух из початков вполне можно использовать для набивания кожаной или тканевой подушки.
Напихав между двумя слоями одежды пух из рогоза, можно получить неплохую изоляция от холода. Импровизированный пуховик.
Пух очень хорошо впитывает жидкость. Какой бы она ни была
Любую жидкость. А этот вариант, кстати, имеет обширные исторические свидетельства использования.
Опять пух, опять утепление и смягчение. На этот раз обуви.
Высушенные ровные участки стеблей в принципе могут использоваться в качестве древка стрелы. Только не слишком многоразового.
Те же сухие стебли можно использовать для просверливания отверстий в менее прочных материалах. Ну и для добывания огня методом трения, если уж на то пошло.
Пух очень хорошо воспламеняется достаточно даже маленькой искры.
Сухой початок отличная заготовка для факела. Только лучше обмакнуть её в масло или воск, чтобы горела более стабильно и долго.
Папирус, между прочим, изготавливался из травянистого растения рода осоковых. К которым как раз и относятся камыш, рогоз и другие прибрежные травы. Но да, это требует некоторой сноровки и усидчивости.
С помощью собранной пыльцы, смешанной с какой-нибудь липкой дрянью, можно получить что-то типа желтой краски, которую можно использовать для маскировки или в декоративных целях.
Початки рогоза хоть и хорошо впитывают жидкость, но до этого обеспечивают высокую плавучесть. Поэтому их можно использовать для набивки импровизированных спасательных жилетов. Главное надёжно ограничить доступ воды.
Надеюсь, что прочитав эти огромные списки, вы взглянете на рогоз по-новому. По сути, с его помощью можно удовлетворить практически все потребности человека, находящегося в ситуации выживания и автономного существования. Так что не забывайте об этом растении.
Оригинальная статья 50+ Survival Uses For Cattails
|
|
|
|
|
|
