Последние комментарии

  • Владимир31 июля, 13:25
    У меня все нормально. Наверное были у вас нарушения. А мне реально нравится там. Без напряжения, в свободное время, з...Заработай реальные деньги играя
  • Александр31 июля, 13:00
    Заблокировали кабинет на полгода без объяснений! Прошел год -блокировка так и не снята.Хорошо,что денег много не было!Заработай реальные деньги играя
  • Оля Апатина29 июля, 12:59
    Моя бабушка тоже так делала! В детстве очень любила бывать у нее и пока она не видит грызть ещё горячий хлеб)) Она вс...ХЛЕБ НАШИХ ПРЕДКОВ

Рецепт вяленых помидоров

Помидоры можно не только заквасить или замариновать, но и засушить. Приготовить из них необычную и пикантную закуску, которую редко можно встретить в повседневном меню — лучший вариант.

Вяленые помидоры — особое блюдо, которое украсит любой стол. Его можно употреблять как самостоятельно, так и добавлять в салаты.

Никто не догадается какой тайный ингредиент придает им интересный вкус.

Купить такие помидоры обойдется достаточно дорого, а приготовить дома — бюджетно. Нужно только немного времени и следование инструкциям.

вяленые помидоры© DepositPhotos

Вяленые помидоры в домашних условиях

Ингредиенты

  • 3,5 кг помидоров
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл оливкового или подсолнечного масла
  • 4 гвоздики
  • 15 шт. перца горошком
  • орегано
  • майоран
  • соль

Приготовление

  1. Разрежь помидоры пополам. На каждой половинке сделай надрезы на расстоянии 1 сантиметра друг от друга.

    вяленые помидоры рецепт

  2. Выложи половинки на решетку. Каждую посоли, посыпь майораном и орегано.

    вяленые помидоры в масле

  3. Суши в духовке на низкой температуре 50 °C на протяжении 4-5 часов.

    вяленые помидоры дома

  4. На дно банки положи нарезанный чеснок. Сверху выложи вяленые помидоры. Добавь перец и гвоздику. А затем залей немного подогретым оливковым или подсолнечным маслом.

    вяленые помидоры

  5. Герметично закрой банку и помести в темное место. Уже через сутки можешь приступать к дегустации. А если хочешь чтобы помидоры больше пропитались ароматом трав и специй, то потерпи до недели.

    вяленые помидоры в духовке на зиму

Теперь ты знаешь как приготовить вяленые помидоры в домашних условиях на зиму. Пока сезон, закупай много томатов, так как при сушке они уменьшаются в объеме и теряют в весе, чтобы хватило для того, чтобы приготовить лакомство.

Можно, конечно высушивать овощи и в обычной сушилке, но лучше получатся вяленые помидоры в домашних условиях в духовке. Так они сохранят свой аромат и вкус. Готовь с удовольствием.

Фото на превью depositphotos.

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх