Как приготовить скумбрию в духовке

Скумбрия — это очень вкусная, полезная и не слишком дорогая морская рыба. К тому же она не особо костлявая и готовить ее одно удовольствие. Мясо скумбрии богато белком, жирными омега кислотами и витамином B12.

как приготовить скумбрию в духовке с овощами

© DepositPhotos

Я уже много лет готовлю скумбрию для своей семьи и хочу поделить с тобой одним из своих любимых рецептов. Скумбрия кусочками в духовке с помидорами и луком получается ароматной, сочной и вкусной. Это яркое блюдо украсит собой и повседневный, и праздничный стол.

Как приготовить скумбрию в духовке

Ингредиенты

  • 3 скумбрии
  • 5–6 помидоров
  • 2 луковицы
  • 1 небольшой лимон
  • 2 ст. л. кунжута (по желанию)
  • соль и перец по вкус
  • растительное масло

Приготовление

  1. Отрежь у скумбрии плавники и хвост, удали темную пленку из брюха, чтобы рыба не горчила.
    как приготовить скумбрию в духовке быстро© DepositPhotos
  2. Нарежь все три тушки на кусочки по 2–3 сантиметра.
    скумбрия в духовке с овощами
  3. Нарежь небольшие луковицы и помидоры кольцами. Их диаметр должен приблизительно соответствовать размеру кусочков скумбрии.
    скумбрия запеченная в духовке с овощами
  4. Смажь стеклянную форму для запекания растительным маслом. На дно формы добавь немного соли и перца.
  5. Теперь выкладывай кусочки рыбы на форму в таком порядке: кусочек рыбы, кольцо лука, кольцо помидора и так далее, пока не закончатся кусочки рыбы.
    скумбрия кусочками запеченная в духовке с помидорами
  6. Выдави сок лимона на рыбу сверху.
  7. Смажь рыбу и овощи растительным маслом с помощью кисточки.
    скумбрия кусочками запеченная в духовке с овощами
  8. Затем посоли и при желании присыпь кунжутом.
  9. Разогрей духовку до 180 градусов и отправь форму с рыбой запекаться на 40–45 минут.
    как сделать скумбрию в духовке с овощами
  10. Теперь ты знаешь, как вкусно приготовить скумбрию. Подавать блюдо можно как теплым, так и остывшим — эта рыбка прекрасна в любом виде! Приятного аппетита!

Совет редакции

Многие не любят скумбрию из-за запаха, который выделяется во время ее термической обработки. Чтобы от него избавиться, за полчаса до готовки замаринуй рыбу в небольшом количестве лимонного сока. После этого обсуши и готовь по любимому рецепту.

Ранее мы рассказывали, как правильно замариновать скумбрию, чтобы она была по вкусу не хуже красной рыбы. Секрет в пикантном маринаде, который полностью раскрывает потенциал этой полезнейшей жирной рыбы.

С этим потрясающим лайфхаком тебе больше не придется тратить много времени на очистку любимой селедочки. Теперь она будет готова за пару секунд!

Источник ➝

Всем всем всем.

Добрый день, дорогие подписчики.

Давно Вас ни о чем не просила. Сегодня хочу попросить поддержать моего ребенка в голосовании. Ей очень нужны голоса.

Вот ссылочка на нее.

https://mostbeautygirl.ru/contests/miroslava--ruzina-

Там не надо не регистрироваться, не оставлять свою почту, просто прослушать 10 секунд рекламу и отдать свой голос.

 
 

Популярное в

))}
Loading...
наверх