Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «Я выживаю везде.»
Вы хотите запомнить сайт «Я выживаю везде.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Находим пути решения в сложных ситуациях

Блог
Как приготовить сушеное мясо - замену сублиматов

Как приготовить сушеное мясо - замену сублиматов

  Готовясь к двухмесячному автономному путешествию, мы решили, что тушенку брать с собой нецелесообразно. Минусов у нее много (большой вес; большой объем; мн

7 июл 15, 03:30
+47 14
КАК ЗАГОТОВИТЬ ВЯЛЕНОЕ МЯСО

КАК ЗАГОТОВИТЬ ВЯЛЕНОЕ МЯСО

Вяление – один из самых древних способов консервации продуктов. В домашних условиях можно вялить рыбу, а так же любое мясо: птицу, говядину и свинину. Приг

17 ноя 16, 04:00
+47 27
Вяленое мясо для ленивых викингов!

Вяленое мясо для ленивых викингов!

Ингредиенты: - 1 кг говяжьей вырезки - Крупная морская соль. - Марля - Нержавеющая металлическая посуда Приготовление: 1. Мясо режем на три равных продол

11 апр 15, 16:30
+21 7
ПРЯНОЕ МЯСО В ПИВЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ

ПРЯНОЕ МЯСО В ПИВЕ. ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ И СОЧНОЕ

Ингредиенты: свинина бескостная 1 кг пиво 0.5 л розмарин 1 ч. л. чеснок 4 зуб. соль и перец по вкусу 1. Подготовленное мясо (лучше, есл

7 ноя 17, 05:00
+17 2
ДЕЛАЕМ ЗАПАСЫ: СОЛОНИНА

ДЕЛАЕМ ЗАПАСЫ: СОЛОНИНА

Солонина — пригодное в пищу мясо, полученное путём длительного держания его в соли. Процесс получения солонины называется посолом (реже — засолкой или заса

9 мар 16, 11:00
+17 1
Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса

К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в

4 сен 15, 15:30
+15 0
МЯСО ПО-ПАРТИЗАНСКИ

МЯСО ПО-ПАРТИЗАНСКИ

  Допустим, пришел Большой Пэ, вы зачем-то ушли в партизаны и сидите в лесу в ожидании врага. День сидите, неделю. Тушняк закончился, а жрать все еще охота

21 ноя 15, 03:30
+14 10
Секреты вкусного мяса

Секреты вкусного мяса

1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки смочить его водкой.  2. Если мясо полить соевым соусом и оставить мариноваться на ночь, то при после

25 сен 17, 05:30
+14 7
САМОДЕЛЬНАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ВЯЛЕНОЙ КОЛБАСЫ И БАСТУРМЫ

САМОДЕЛЬНАЯ СУШИЛКА ДЛЯ ВЯЛЕНОЙ КОЛБАСЫ И БАСТУРМЫ

  Практически все заготовки я делаю в электрической сушилке Vigor. Она оснащена нагревательным элементом, вентилятором и реостатом. Когда реостат сраба

23 май 17, 04:00
+13 1
Мясо вываренное в жиру. Мясо по-Шендеровски

Мясо вываренное в жиру. Мясо по-Шендеровски

  Довольно популярный туристский рецепт заготовки мяса и защиты его от порчи. Смысл, как и у сушки, в том, чтобы избавится от воды в мясе, только в данном слу

15 авг 15, 04:00
+12 4
Рецепт салата с копченой курицей

Рецепт салата с копченой курицей

Летом хочется поесть чего-то свежего, сочного и легкого, но при этом питательного. Для тех, кто летом садится на диету, очень важно, чтобы низкокалорийная пища не заставляла снова чувствовать голод через час. Мы предлагаем сделать сытный, в меру пикантный и освежающий салат из копченой кури…

14 авг, 12:58
0 0
Рецепт узбекского плова

Рецепт узбекского плова

Плов — популярнейшее блюдо с долгой и запутанной историей. Установить его принадлежность к какой-то одной кухне непросто. Предполагается, что готовить плов начали еще за пару веков до нашей эры в Индии и странах Ближнего Востока, как только рис там обрел популярность. В Европу рецепт при…

8 авг, 14:10
0 0
Как приготовить голубцы с мясом

Как приготовить голубцы с мясом

Мы уже не раз рассказывали о секретах приготовления блюд армянской кухни, и каждый раз эти публикации находили отклик в сердцах наших благодарных читателей. Поэтому сегодня мы расскажем, как приготовить голубцы с фаршем по армянскому рецепту. Будет парочка секретов приготовления и много…

3 авг, 18:06
0 0
Картофельная запеканка с мясом и яблоками

Картофельная запеканка с мясом и яблоками

Мы привыкли, что фрукты редко используются в блюдах в сочетании с картофелем. Но яблоки будто специально были созданы, чтобы гармонично дополнить крахмалистую вязкую текстуру всеми любимого корнеплода. Приходилось ли тебе пробовать картофельную бабку с яблоками? Это самое изысканное гаст…

2 авг, 09:46
0 0
Как приготовить хашламу

Как приготовить хашламу

Блюда кавказской кухни знамениты своими рецептами из мяса. Одним из таких блюд является армянская хашлама, секрет приготовления которой состоит в идеальном сочетании мяса с овощами и зеленью. Вариантов хашламы очень много, даже среди армянских хозяек нет единого мнения касательно «правильно…

30 июл, 18:41
+6 2
Говядина в сметанном соусе

Говядина в сметанном соусе

Вкусно приготовленное мясо превращает обычную картошку или кашу в праздничную. Когда в холодильнике есть немного говядины, всегда готовлю очень пикантное, но простое блюдо. Чтобы мясо получилось сочным и нежным, нужно приготовить соус на основе водки. Да, именно с этим крепким напитком. Н…

27 июл, 18:03
0 0
Как приготовить традиционные чеченские галушки

Как приготовить традиционные чеченские галушки

Жижиг-галнаш — это сытное и вкусное чеченское блюдо . Раньше женщины готовили его, чтобы мужчина мог за один прием пищи получить суточную норму калорий и работать, не теряя сил. Блюдо действительно получается очень калорийным, и тем, кто следит за фигурой, употреблять его нужно с осторожно…

24 июл, 18:07
+1 0
Лаваш с начинкой из фарша

Лаваш с начинкой из фарша

Число рецептов из лаваша растет как грибы после дождя. Прошли те далекие дни, когда армянский лаваш был экзотикой, а то и вовсе неизвестным продуктом. Сегодня блюда из лаваша очень прочно вошли в нашу жизнь и стали привычным перекусом на работе, домашним завтраком, частью праздничного фурше…

24 июл, 16:58
+1 0
Бирьяни на сковороде

Бирьяни на сковороде

Бирьяни — праздничное блюдо индийской кухни. На вид точно узбекский, индийский плов поражает ярким вкусом и необыкновенным ароматом жгучих пряностей. Ключевым ингредиентом в рецепте является далеко не курица или рис, а масала — особая смесь пряностей, которую можно приобрести в магазине, но…

24 июл, 16:15
0 0
Палатка из тента своими руками | Жареное мясо – Стейк на углях

Палатка из тента своими руками | Жареное мясо – Стейк на углях

https://www.youtube.com/watch?v=M7i4HoUPeWA источник

12 май, 06:00
+4 0
СТАРИННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ МЯСА

СТАРИННЫЕ СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ МЯСА

Казалось бы, не так уж давно люди узнали, что такое холодильник (первую такую установку изготовил немецкий ученый Линде в 1875 году), а сегодня он прочно обосновался и вовсю хозяйничает на нашей кухне, с успехом решая проблемы длительного хранения продуктов. Ну, а к…

11 май, 05:30
+12 3
Приготовление мяса на камне

Приготовление мяса на камне

https://www.youtube.com/watch?v=WYKCzN465jY источник

20 апр, 04:30
+4 0
МЯСО ВЫВАРЕННОЕ В ЖИРУ. МЯСО ПО ШЕНДЕРОВСКИ

МЯСО ВЫВАРЕННОЕ В ЖИРУ. МЯСО ПО ШЕНДЕРОВСКИ

Довольно популярный туристский рецепт заготовки мяса и защиты его от порчи.  Смысл, как и у сушки, в том, чтобы избавится от воды в мясе, только в данном случае вода заменяется жиром.  Мне его несколько раз рекомендовали читатели, поэтому я и решил сравнить ег…

14 мар, 04:30
+4 6
Дикая кухня - ЖАРЕНОЕ МЯСО НА ВЕРТЕЛЕ

Дикая кухня - ЖАРЕНОЕ МЯСО НА ВЕРТЕЛЕ

https://www.youtube.com/watch?v=Vcx1pPDd4qg источник

7 фев, 05:00
+4 0
Мясо на камнях

Мясо на камнях

https://www.youtube.com/watch?v=ZkryUZRFPcc источник

14 янв, 03:30
+5 0
Темы с 1 по 15 | всего: 61

Сейчас онлайн

  • Валентин Яковлев
  • Вячеслав Донеман
  • Владимир Дмитриев
  • Василий Любутов
  • Сергей Сахно
  • Сергей Телегов
  • МАРИНОЧКА ЦИРКУНОВА
  • Евгений Колпаков
  • Владимир Орлов
  • Павел Макаров
  • Лидия Березовская (Абраменко)
  • Анатолий Климов
  • Ylita ДВ
  • наталья мищенко
  • TSAR_1976 Сгонников

Последние комментарии

Татьяна попова
Елена Родина
Спасибо,возьму на заметку
Елена Родина Бетон для фундамента
Жанна Писковитина
а как арматуру рассчитать на 1 м3 бетона и какую арматуру
Жанна Писковитина Бетон для фундамента