Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «Я выживаю везде.»
Вы хотите запомнить сайт «Я выживаю везде.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Находим пути решения в сложных ситуациях

Блог
Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто

Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто

https://www.youtube.com/watch?v=VnRgyix1CDU источник

31 янв, 04:30
+17 1
Как закоптить рыбу без коптилки

Как закоптить рыбу без коптилки

  https://www.youtube.com/watch?v=dlZ5kIn5w5Q Вариант приготовления небольшого количества рыбы, когда посуды для её приготовления нет.

29 июл 15, 12:00
+15 1
Копчение в ведре

Копчение в ведре

Нам потребуется ведро или другая металлическая емкость с крышкой (только не оцинкованная!). Теоретически, крышку можно заменить доской или просто свежими

26 июн 15, 04:00
+13 6
Как закоптить рыбу без коптилки

Как закоптить рыбу без коптилки

https://www.youtube.com/watch?v=dlZ5kIn5w5Q

12 апр 17, 05:00
+8 2
Как закоптить рыбу в походе, коптилка из топора

Как закоптить рыбу в походе, коптилка из топора

  http://www.youtube.com/watch?v=8jRK5gvsjVI

28 июн 15, 04:30
+7 1
Рыба горячего копчения с начинкой

Рыба горячего копчения с начинкой

  Для приготовления рыбы горячего копчения понадобятся следующие инвентарь, посуда и продукты: - коптильня (обычная прямоугольная, с двумя сетками, в продаже

18 янв 15, 08:00
+4 0
Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

https://www.youtube.com/watch?v=wWOnzF_RYXs источник

11 май, 04:00
+4 0
Горячее копчение рыбы. Быстро, легко и просто

Горячее копчение рыбы. Быстро, легко и просто

https://www.youtube.com/watch?v=sHOazH3q6OA источник

8 фев, 03:00
+4 1
Холодное копчение

Холодное копчение

Самый большой плюс холодного копчения — хранится рыба гораздо дольше: до 2-3 месяцев летом без специального оборудования типа холодильника . Самый большой

17 янв 15, 05:00
+1 0
Копчение рыбы в мантоварке

Копчение рыбы в мантоварке

  https://www.youtube.com/watch?v=i0oi7slWUNc

29 окт 15, 15:00
+1 0
Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

https://www.youtube.com/watch?v=wWOnzF_RYXs источник

11 май, 04:00
+4 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Горячее копчение рыбы. Быстро, легко и просто

Горячее копчение рыбы. Быстро, легко и просто

https://www.youtube.com/watch?v=sHOazH3q6OA источник

8 фев, 03:00
+4 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто

Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто

https://www.youtube.com/watch?v=VnRgyix1CDU источник

31 янв, 04:30
+17 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как закоптить рыбу без коптилки

Как закоптить рыбу без коптилки

https://www.youtube.com/watch?v=dlZ5kIn5w5Q

12 апр 17, 05:00
+8 2
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

Дикая кухня - Копчение рыбы в типи

https://www.youtube.com/watch?v=wWOnzF_RYXs

31 май 16, 12:00
0 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Копчение рыбы: самостоятельно

Копчение рыбы: самостоятельно

Существуют два вида копчения: горячее и холодное Суть заключается в следующем. При горячем копчении рыба солится мало и коптится в очень жарком дыму, но непродолжительное время - 2-3 часа, иногда и менее часа, т. е. до тех пор, пока мясо не станет съедобным. Получается продукт …

24 мар 16, 11:00
+1 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Копчение рыбы. Примитивный способ приготовления деликатеса

Копчение рыбы. Примитивный способ приготовления деликатеса

http://www.youtube.com/watch?v=wWOnzF_RYXs

4 дек 15, 11:00
0 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Копчение рыбы в мантоварке

Копчение рыбы в мантоварке

  https://www.youtube.com/watch?v=i0oi7slWUNc

29 окт 15, 15:00
+1 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как закоптить рыбу без коптилки

Как закоптить рыбу без коптилки

  https://www.youtube.com/watch?v=dlZ5kIn5w5Q Вариант приготовления небольшого количества рыбы, когда посуды для её приготовления нет.

29 июл 15, 12:00
+15 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Как закоптить рыбу в походе, коптилка из топора

Как закоптить рыбу в походе, коптилка из топора

  http://www.youtube.com/watch?v=8jRK5gvsjVI

28 июн 15, 04:30
+7 1
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Копчение в ведре

Копчение в ведре

Нам потребуется ведро или другая металлическая емкость с крышкой (только не оцинкованная!). Теоретически, крышку можно заменить доской или просто свежими ветками. Коптить таким методом можно все что угодно - мясо, сало, птицу, рыбу и т.д. На дно выкладываются небольшие щепки бе…

26 июн 15, 04:00
+13 6
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыба горячего копчения с начинкой

Рыба горячего копчения с начинкой

  Для приготовления рыбы горячего копчения понадобятся следующие инвентарь, посуда и продукты: - коптильня (обычная прямоугольная, с двумя сетками, в продаже в среднем от 400 рублей, не следует приобретать дорогостоящие, они фактически с одинаковым эффектом копчения); - опилки или вето…

18 янв 15, 08:00
+4 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Холодное копчение

Холодное копчение

Самый большой плюс холодного копчения — хранится рыба гораздо дольше: до 2-3 месяцев летом без специального оборудования типа холодильника . Самый большой минус — очень долго готовится. Опишу самый простой способ, опробованный мной в геологических партиях. Подготовка рыбы. 1. Налов…

17 янв 15, 05:00
+1 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рецепт копчения рыбы, на примере сёмги

Рецепт копчения рыбы, на примере сёмги

ПОДГОТОВКА Рыбу нарезают небольшими кусочками, вместе с кожей. Оптимальными будут средние кусочки по 10 сантиметров. Учтите усадку (высыхание), которая произойдет в процессе копчения. РАССОЛ Рецепт рассола - дело вкуса. Предлагаю свой вариант: - 3л. холодной воды - 1/2 чашки не …

7 дек 14, 02:00
+1 17
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ И МЯСА

ГОРЯЧЕЕ КОПЧЕНИЕ РЫБЫ И МЯСА

Зимой при отрицательных температурах окружающего воздуха проблемы сохранения излишков добытой дичи или рыбы практически не существует. Их будет достаточно выложить на открытом воздухе для естественной заморозки, и они сохранятся достаточно долго. Другое дело в теплое время года, когда …

3 ноя 14, 05:00
+1 0
1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Показаны все темы: 15

Сейчас онлайн

  • Александра Малинская
  • Ольга Благарь
  • александр Межецкий
  • Анатолий Попов
  • Бакир Рахматов
  • Владимир Боровский
  • LEG
  • Татьяна Болгова
  • Сергей Родионов
  • Влас Попов
  • Юр. отдел УО Белово
  • Tanya Zemlyanuhina
  • Юрий Лаган
  • Вадим Вадим
  • tatjana tanja

Последние комментарии

Светлана Смородина
Мой слуга думает, что он хозяин....
Светлана Смородина Векторные отношения по знакам зодиака
Irina
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Гимнастика для лечения гипертонии