Последние комментарии

  • Liz Lutraphobia
    Профессиональную инфу о монтаже газового отопления рекомендую почитать тут - https://amikta.ru/otoplenie/gazovoe-otop...Газовое отопление частного дома своими руками
  • Владимир
    У меня все нормально. Наверное были у вас нарушения. А мне реально нравится там. Без напряжения, в свободное время, з...Заработай реальные деньги играя
  • Александр
    Заблокировали кабинет на полгода без объяснений! Прошел год -блокировка так и не снята.Хорошо,что денег много не было!Заработай реальные деньги играя
  • Оля Апатина
    Моя бабушка тоже так делала! В детстве очень любила бывать у нее и пока она не видит грызть ещё горячий хлеб)) Она вс...ХЛЕБ НАШИХ ПРЕДКОВ
  • Вадим Калиниченко
    Непонятка позиция "рыба в глине"....Зачем тряпка? Она же истлеет, рыба пропитается этим запахом....фу-фу-фуВсе способы приготовления рыбы на природе

Как приготовить щи из щавеля

Для всех любителей кисленького наступила благостная пора — дозрел щавель! Теперь ты можешь заготовить его впрок на зиму, а также готовить свои любимые блюда с щавелем хоть каждый день. © Depositphotos Щи из щавеля с яйцом Щи всегда являлись эдакой разновидностью заправочного супа. Раньше так часто...

Как приготовить колбасу на молоке в банке

Кровяную колбасу обычно не консервируют, так как кишечная оболочка не выдерживает длительного хранения. © Depositphotos Но что делать, если фарша получилось очень много? В таком случае лучше консервировать не наполненные фаршем кишки, а чистый кровяной фарш в банках. «Так Просто!» предлагает рецепт...

Рецепт заливного пирога на кефире с яйцом

Порой так устаешь от этой бесконечной готовки, а кормить мужа с детьми чем-то надо. У нас есть для тебя отличный выход! © Depositphotos Заливной пирог на кефире с яйцом Это именно тот тип рецепта, в котором всё, что надо сделать — это смешать все ингредиенты, залить в форму для выпечки и отправить...

Как приготовить домашнюю колбасу

Сочная и ароматная домашняя колбаса, сделанная своими руками из натуральных ингредиентов, всегда становится изюминкой праздничного застолья. И пасхальный стол здесь не исключение! © Depositphotos Именно поэтому в преддверии Пасхи «Так Просто!» предлагает нашим читателям 10 лучших рецептов домашней...

«Украинская жареная» колбаса

Проще не куда! И очень вкусно! Мясо, соль, чеснок и перец. Свиная грудинка – 2кг Соль поваренная – 30гр (Я делал 50/50 с нитритной солью) Перец перемолотый горошек. ~ 5гр (лучше перемолоть самим) Чеснок сушёный ~5гр (сушёный лучше распределится) Оболочка – свиная черева 38/40 ~ 2м Шпагат джутовый ~...

Сыровяленый деликатес

Ингредиенты: Для вкуснейшего и полезного сыровяленого деликатеса,понадобиться: 1 свиная вырезка; 100 гр.водки(коньяка); всевозможные специи; крупная морская соль. Приготовление: Свиную вырезку промыть,удалить не нужный жир и жилки.Натереть со всех сторон солью,специями.Уложить в глубокую посуду(я...

Рецепт приготовления картофельной запеканки с копчеными колбасками

Рокот крумпли (Rakott krumpli) — это жемчужина карпатской кухни, на которой местные дети растут, как другие на манке или овсянке. «Рокот» в переводе с венгерского — яйца, а «крумпли» — картофель. В оригинале блюдо состоит из нескольких слоев отварного картофеля, сваренных вкрутую яиц и кусочков...

Рецепт приготовления картофельной запеканки с копчеными колбасками

Рокот крумпли (Rakott krumpli) — это жемчужина карпатской кухни, на которой местные дети растут, как другие на манке или овсянке. «Рокот» в переводе с венгерского — яйца, а «крумпли» — картофель. В оригинале блюдо состоит из нескольких слоев отварного картофеля, сваренных вкрутую яиц и кусочков...

Рецепт шоколадной колбасы

Шоколадная колбаса из песочного печенья — изумительный десерт, который можно смело прозвать гениальным. Прелесть угощения не только в доступности ингредиентов и простоте приготовления, но и в том, что к процессу готовки можно подключить главных ценителей сладкого — любопытных и озорных детей....

Как приготовить домашние молочные сардельки

Сардельки с макаронами — любимое блюдо многих детей, но, к сожалению, качественную продукцию найти очень сложно, поэтому «Так Просто!» предлагает потратить немного времени и приготовить сардельки самостоятельно! Попробовав домашние свиные сардельки, ты больше не захочешь приобретать их в магазине....

Как приготовить мититеи

Эти маленькие колбаски без оболочки, обжаренные на гриле или на сковороде, пришли к нам из молдавской кухни. Думал, что вкус будет как у котлет, но, как говорят в Одессе, — это две большие разницы! © DepositPhotos Чтобы мититеи получились пышными, надо использовать минеральную воду, чуть бульона с...

Рецепт салата с жареным картофелем

Всю жизнь я мечтала выкраситься в белый цвет, но мои волосы упорно не хотят становиться таковыми, да и не к лицу он мне. Зато благодаря салату под милым названием «Блондиночка», которым со мной любезно поделилась близкая подруга, я когда-то очаровала своего мужа. Конечно же, не только в салате...

Как подавать мясо и сыр к столу

Даже самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол! Скоро наступит череда зимних праздников, поэтому навык красиво нарезать и подать мясную и сырную нарезку не будет лишним ни для кого. Ведь самый...

Колбасы


Одновременно готовлю несколько видов колбасок, назовем их так: домашние, с паприкой, куриная с тмином и куриная с грибами.
Взял свинину с окорока, говяжью лопатку, почерёвок, куриные лапки и грудинку.

Вот в таких пропорциях разделил мясо и подобрал остальные составляющие:

Указания по приготовлению польского мясного пирога

Моя прабабушка родом из Кракова; она много путешествовала, так как вышла замуж за моего дедушку, который был военным. Дел у нее было невпроворот, все по хозяйству или очередной переезд, но иногда, по субботам, она пекла тот самый польский мясной пирог и рассказывала интересные истории о своей жизни...

ДЕШЁВАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ

Привет всем соратникам! Предлагаю вашему вниманию отчёт о своих опытах по заготовке мясного продукта, годного для хранения без холодильника и консервных банок. Вдохновившись публикациями соратников о сушке мяса, я и сам решил продолжить свои прежние опыты в этой области. Из собственного опыта, а...

Рецепт домашней колбасы из свинины

Когда ты в последний раз ел настоящую домашнюю колбасу? Большинство людей забегают в магазины, покупают уже готовые копченые или отварные полуфабрикаты, даже не задумываясь о том, что едят, и есть ли вообще в такой колбасе мясо. «Так Просто!» предлагает тебе рецепт домашней колбасы из свинины....

Самодельная сыровяленая колбаса

Начальным этапом будет засолка мяса.
Я взял 800 гр говядины.

Делаем смесь приправ. Для данного количества мяса понадобится:
1,3 ст.л. крупной не йодированной соли
1 ст.л. кориандра
1 ч.л. сахара
1 ч.л. смеси перцев



Мясо промываем,...
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх