Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «Я выживаю везде.»
Вы хотите запомнить сайт «Я выживаю везде.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Находим пути решения в сложных ситуациях

Стрельба навскидку: как быст…

Стрельба навскидку: как быстро стрелять не целясь

21 авг, 19:07
0 0
Рецепт котлет из баклажанов …

Рецепт котлет из баклажанов и кабачков с творогом

21 авг, 17:47
0 0
Как приготовить пирог из гру…

Как приготовить пирог из груш с суфле

21 авг, 17:11
0 0

Рецепт лазаньи из баклажанов с сыром

развернуть

Любишь вкусно поужинать, но опасаешься, что лишние калории на ночь навредят фигуре? Не отчаивайся! Можно приготовить вечернее блюдо, которое будет одновременно сытным и низкокалорийным. Мы предлагаем простой и понятный рецепт удивительно вкусной диетической лазаньи из баклажан.

как приготовить лазанью

Приготовление лазаньи оригинальным способом предусматривает использование листов теста, перемежаемых мясным фаршем и разными овощными начинками. В нашей версии блюда вместо привычного теста используются баклажаны, но вкус мало чем отличается от классической итальянской лазаньи. Здесь и манящий аромат прованских трав, и сочная кислинка помидор, и мягкая, тающая моцарелла. Попробовав однажды это блюдо, ты будешь его готовить каждый сезон много раз!

Как приготовить лазанью

Ингредиенты

  • 3 баклажана
  • 300 г помидор
  • 200 г моцареллы
  • 50 г твердого сыра
  • 1 ч. л. прованских трав или орегано
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Баклажаны помой и удали плодоножку. Нарежь вдоль пластинами толщиной 1 см и обжарь на растительном масле с двух сторон до мягкости.

    как приготовить лазанью в домашних условиях

  2. Сделай на помидорах крестовидные надрезы, окуни на 1 минут в кипяток, обдай холодной водой. Сними кожуру и разомни мякоть помидор вилкой.

    как приготовить лазанью дома

  3. Порежь моцареллу пластинами, твердый сыр натри на крупной терке.

    как приготовить лазанью без мяса

  4. На дно глубокой формы помести пластинки баклажанов в один слой. Затем выложи часть помидор, добавь прованские травы, соль и перец. Следующий слой — сыр моцарелла.
  5. Повтори процедуру еще несколько раз. Последним слоем должны стать баклажаны. Обильно присыпь сверху стружкой твердого сыра.

    как приготовить лазанью без молока

  6. Разогрей духовку до 200 градусов и отправь лазанью выпекаться на 25 минут. Перед подачей разрежь на порционные кусочки и укрась зеленью. Лазанья с баклажанами готова, приятного аппетита!

Чтобы лазанья была еще вкуснее и заиграла сказочной палитрой ароматов, добавь свежего базилика, тимьяна, мускатного ореха и майорана. Несмотря на разницу в ингредиентах и отсутствие жира, лазанья в духовке из баклажанов получается не менее сочной за счет помидорного пюре. Ты можешь не следовать строго рецепту, а заменить моцареллу адыгейским сыром и присыпать верхушку пармезаном.

как приготовить лазанью без листов

Такая вегетарианская лазанья насыщает не хуже мясной. Но если семья требует мяса, то у нас есть для тебя интересный рецепт лазаньи с фаршем на основе лаваша.

Обрати внимание на еще одно интересное сезонное блюдо из баклажанов — овощной террин с плавленным сыром. Его прелесть в том, что готовится оно не в духовке, а в холодильнике. Что очень кстати во время знойных летних дней, когда не хочется лишний раз повышать температуру на кухне.

Как тебе такая идея вечернего перекуса? Обязательно попробуй его приготовить и поделись статьей на своей странице!

Фото на превью depositphotos.


Источник →

Опубликовано 09.08.2018 в 14:02

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Сейчас онлайн

  • мужчина третьяков
  • Денис Чегринец
  • Татьяна Шуйская (Смирнова)
  • Владимир Давыдов
  • Анатолий Горчаг
  • Александр Боярский
  • 35 Старченко
  • ludmila mixaleva
  • Дмитрий Пшеничников
  • Dmitry Silebin
  • Андрей Коннин
  • Руслан гогорян
  • Леонид Гущин
  • Константин хххххххххх
  • Мирбек Орунбаев

Последние комментарии

Татьяна попова
Елена Родина
Спасибо,возьму на заметку
Елена Родина Бетон для фундамента
Жанна Писковитина
а как арматуру рассчитать на 1 м3 бетона и какую арматуру
Жанна Писковитина Бетон для фундамента