Ксения Николаева предлагает Вам запомнить сайт «Я выживаю везде.»
Вы хотите запомнить сайт «Я выживаю везде.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Находим пути решения в сложных ситуациях

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА

развернуть

ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ, ВКУС СОВЕТСКОГО ПЛОМБИРА





Ингредиенты:


Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.


Приготовление:


Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.


Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем надо её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.



Источник →

Ключевые слова: мороженое, рецепт, СССР
Опубликовано 13.03.2017 в 03:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии

Последние комментарии

Павел Соколенко
Юрий Горяйнов
Алексей АК
Нежурин Сергей
Спасибо за науку.
Нежурин Сергей Сварка тонкого металла
Павел Соколенко
Даа. Без такого блокнота прям не выжить будет.
Павел Соколенко БЛОКНОТ СТАЛКЕРА СВОИМИ РУКАМИ
Алексей
Анатолий Бортейчук
Александр Иванов
Круто
Александр Иванов 7 ваших инструментов которые нужно доработать
Сергей Ромащенко
/
Сергей Ромащенко ДЕШЁВАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ
юрий халиков
Подрезал, свалил... и к чему это написано?
юрий халиков Для тех кто обеими руками против оружия
Читать
7 ваших инструментов которые…

7 ваших инструментов которые нужно доработать

21 ноя, 04:00
+21 1
Для тех кто обеими руками пр…

Для тех кто обеими руками против оружия

21 ноя, 03:00
+20 3
ДЕШЁВАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ

ДЕШЁВАЯ СЫРОВЯЛЕНАЯ

21 ноя, 03:30
+12 6